さんくす

東大院修了(農学修士)×指導歴20年|教育・Web運営専門家 さんくす

東大院修了(農学修士)×指導歴20年|教育・Web運営専門家 さんくす。 東京大学大学院にて摂食行動を研究。現在は10年のWeb運営キャリアを活かし,36時間連続作業などの極限状態を支える「戦略的な食事」を論理的に分析。農学修士の知見に基づき,完全栄養食や宅食の価値を「身体の燃料」という視点で発信しています。詳しいプロフィールは運営者情報をご覧ください。

    食生活アドバイザーの教材

    ユーキャンの食生活アドバイザー講座を使ってみた

    今回は,通信教育で有名なユーキャンの「食生活アドバイザー講座」について紹介してみましょう! この記事をお読みいただいているということは,これから実際にこの講座を使って,食生活アドバイザーの資格取得のた ...

    台湾まぜそば

    【終売】BASE PASTAが新発売!歴史や味の違いを比較

    「栄養が足りてないけど,忙しくてそれどころじゃない」というときに重宝するのが,ベースフード社のパンやパスタです。 1回の食事をこちらに置き換えることで栄養バランスの改善を図れるので,自分は1年以上手放 ...

    ISETAN DOORのイメージ

    ISETAN DOORを使ってみた!豊かな食生活が送れます

    みなさんは,百貨店業界で有名な「伊勢丹」さんが食材の宅配サービスを行っていることをご存知でしょうか。 野菜やお惣菜を買おうと思ったときに,近くのスーパーではなく,あえて伊勢丹の地下に行って買うことがあ ...

    6つのオリーブオイル

    オリーブオイルの選び方!種類や製法,成分や味について知ろう

    地中海の料理の多くに使われているものと言えば「オリーブオイル」です。 とはいえ,私自身,目玉焼きを作る時にサラダ油の代わりに使っていますし,炒めたり揚げたりする以外に調味料としても使えるので,パンやサ ...

    ワタミの宅食ダイレクトの調理例

    ワタミの宅食ダイレクトの魅力!冷凍かつ塩分カットでも美味しい

    ワタミと言えば昔は居酒屋のイメージでしたが,今ではイタリアンや中華,はたまたアメリカンからステーキ屋まで幅広く展開しています。 2024年10月には日本サブウェイもワタミが買収しました。 これらはすべ ...

    ピコ・ココット ラウンドの外観

    ストウブの鍋の特徴と無水調理の魅力について

    「ストウブの鍋」は,1974年にフランスのアルザス地方で誕生しました。 ドイツとスイスに接し,パリからは高速列車で2時間ほどかかりますが,山地なので肉を中心をした郷土料理が名物です。 そんな食文化の中 ...

    BASE BREADプレーンのパッケージ

    BASE BREADのプレーンをロールパンやシリアルと比較

    前回の記事で,BASE FOODは栄養バランスが考えられているという話をしましたが,今回はもう少し突っ込んで,他の食品と比較してみることにします。 私が気になっているのは,BASE BREADのプレー ...

    ベースブレッドの食べ方例

    BASE FOODの利用方法!注文の仕方から種類紹介まで

    今回は,栄養バランスが偏りがちな現代人にピッタリの「BASE FOOD」の利用方法についてまとめてみることにしました。 私自身,ユーザー歴はもう5年以上になりますが,コロナ禍が過ぎ去った今でもベースブ ...

    盛り付けた二郎

    自宅で二郎!桔梗庵のおいしい食べ方

    今回ですが,5年以上にわたって何度も通販を利用させてもらっている「桔梗庵の二郎系ラーメン」を紹介させていただきます。 このお店がなくなってしまったら,途端に私のジャンク生活は路頭に迷うことになるでしょ ...

    スロークッカーの外観

    スロークッカーで煮込み料理が美味しい!特徴と使い方

    みなさんはスロークッカーという調理器具をご存知でしょうか。 直訳すると「ゆっくり調理するもの」的な意味になるでしょうが,実感は「魔法の鍋」と形容するにふさわしい逸品で,材料を投げ込んで放置しておくだけ ...

    ビーフストロガノフ

    夕食ネットの良いところと実際の様子をまとめます

    今回は宅食サービスのパイオニアであるヨシケイが運営する「夕食ネット(夕食.net)」というサービスについて,利用して良かったところをまとめていきたいと思います。 私自身,今でもちょこちょこ利用しており ...

    食生活アドバイザー

    食生活アドバイザーに合格するまで!申込方法と試験日の様子

    普段の生活上で耳にする「テーブルマナー・食材の旬・盛り付け」のような言葉から始まり,食に関する法律や食品に付いているマークの意味,はたまた国産牛と和牛の違いまで,気になる知識は「食生活アドバイザー」の ...