管理人

ワタミと言えば昔は居酒屋のイメージでしたが，今ではイタリアンや中華，はたまたアメリカンからステーキまで幅広く展開しています。 これらはすべて外食産業ですが，同社は自宅での食事にも力を入れており，「宅食 ...

ストウブの鍋は1974年にフランスのアルザス地方で誕生しました。 ドイツとスイスに接し，パリからは2時間。 山地なので肉を中心をした郷土料理が有名です。 そんな食文化の中で洗練されたストウブは，プロの ...

前回の記事で，BASE FOODは栄養バランスが取れているという話をしましたが，今回はもう少し突っ込んで，他の食品と比較してみることにします。 特に気になっているのは，BASE BREAD（ベースブレ ...

今回は，栄養バランスが気になる現代人にピッタリの「BASE FOOD」の利用方法についてまとめてみることにしました。 私自身，ユーザー歴はもう3年以上になるのですが，コロナ禍が過ぎ去った今でもパンを中 ...

今回は，好きで何度も通販を利用させてもらっている「桔梗庵の二郎系ラーメン」を紹介させていただきます。 このお店がなくなったら，間違いなく私のジャンク生活は路頭に迷うことでしょう。 そのくらい，自宅で好 ...

みなさんはスロークッカーという調理器具をご存知でしょうか。 「魔法の鍋」と形容するにふさわしく，材料を投げ込んで放置しておくだけで，美味しい煮込み料理が完成します。 特に火加減などを気にすることなく， ...

今回は夕食食材宅配のパイオニアである「ヨシケイ」が運営する， 夕食.net（夕食ネット） というサービスについて，その評判の理由を分析してみたいと思います。 私もちょこちょこ利用しており，届いたときの ...

普段生活していて耳にする「テーブルマナー・食材の旬・盛り付け」といった言葉から始まり，食に関する法律やスーパーの食品に付いているマーク，はたまた国産牛と和牛の違いに至るまで，気になることは身近なところ ...